back to notes

jabłuszka rajskie - syrop

Bierzesz jabłuszka z ogonkami, myjesz.
Nakłuwasz każde jabłuszko 2-3 raz igłą.
Gotujesz syrop: szklanka wody, szklanka cukru, sok z 1/2 cytryny. Można dorzucić 2-3 goździki i/lub kawałek cynamonu.
Wrzucasz jabłuszka. Gotujesz na małym ogniu jakieś 30 minut, aż się zrobią lekko szkliste. Do słoików, pasteryzować 10 minut.
Otrzymasz słodko-korzenne (z natury swej) jabłuszka do zjedzenia np. z jogurtem i pyszny syrop do herbaty/drinków/lemoniady