back to notes

Pierniczki miękkie z dynią

SKŁADNIKI:

– 3 szklanki mąki orkiszowej jasnej (lub pszennej)
– 1 szklanka musu dyniowego
– ¾ szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego
– ½ szklanki oleju rzepakowego
– 3 łyżki przyprawy piernikowej np. z tego przepisu
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody

WYKONANIE:

– w 1 misce wymieszać mus dyniowy z cukrem i olejem. W 2 pozostałe składniki. Wlać ciekłe do suchych i dokładnie wyrobić masę
– wałkować cienko (podsypując blat mąką) i wykrawać foremkami. Układać na papierze do pieczenia. Piec 10 minut w 180 stopniach